Die CARGILL GmbH aus Düsseldorf ist im Handelsregister Braunschweig unter der Nummer HRB 6273 verzeichnet. Nach der Gründung am hat die CARGILL GmbH ihren Standort mindestens einmal geändert. Der Unternehmensgegenstand ist laut eigener Angabe 'An- und Verkauf, Ein- und Ausfuhr, Herstellung, Be- und Verarbeitung, Lagerhaltung und Transport von Getreide, Futtermitteln, Ölsaaten, Braugerste, pflanzlichen und mineralischen Ölen, sowie von allen anderen Handelswaren landwirtschaftlicher oder technischer Herkunft wie Kaffee, Kakao, Tee, Baumwolle, Tabak, Zucker, Aromen, Melasse und Melasseprodukte, Düngemittel, Holz, Biodiesel, Glycerin, Malz, Schokolade; die Geschäfte des Schiffsmaklers und Schiffsagenten; An- und Verkauf, Ein- und Ausfuhr, Lagerhaltung und Transport von Stahl- und Metallprodukten sowie von Stahl- und Metallschrott; Kauf und Verkauf von Kühl- und Klimaanlagen und Ersatzteilen dafür; Erwerb, Verwaltung und Verkauf von Beteiligungen an anderen Gesellschaften; Vergabe und Verwertung von Patenten und Lizenzen; Kauf und Verkauf von Grundstücken.' Die CARGILL GmbH weist zur Zeit zwölf Entscheider in der ersten Führungsebene auf (z.B. Geschäftsführer und Prokuristen).